يجوز طبخ السمك سواء بالشوي أو القلي أو بأي طريقة قبل أن يموت بعد إخراجه من البحر حياً أو أخذه حياً بعد خروجه منه؛ لأنه لا يعتبر في حلية السمك أن يموت خارج الماء بنفسه، وإنما المعتبر في حليته هو إخراجه حياً من الماء وليس موته بنفسه بعد إخراجه؛ وعليه فلو شويت السمك حياًُ في النار فمات حل أكله، ومع ذلك فالأفضل هو ترك السمك حتى يموت خارج الماء ثم طبخه وأكله.